鲜山楂具有多种功效与作用,可以帮助改善消化系统、降血脂、增强免疫力等。
1. 改善消化系统:鲜山楂中的花青素和多酚等成分可以促进胃肠蠕动,增强肠胃消化功能,缓解胃部不适。
2. 降血脂:鲜山楂中的黄酮类物质可以减少血液中的胆固醇和三酰甘油含量,对预防和治疗高血脂症具有一定作用。
3. 增强免疫力:鲜山楂中富含维生素C和多酚等抗氧化物质,可以增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
需要注意的是,鲜山楂具有收敛作用,不宜大量食用,特别是孕妇和体质虚弱者。同时,鲜山楂在烹饪过程中易丧失营养成分,建议选择新鲜的山楂果实生吃或鲜榨汁饮用。
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