青芥辣是一种常见的调味品,在中医中也被广泛应用。青芥辣的功效与作用主要包括促进食欲、祛寒散寒、消炎止痛、促进血液循环等。
1. 促进食欲:青芥辣能够刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进消化。
2. 祛寒散寒:青芥辣有温热性质,能够温暖身体,促进血液循环,缓解寒症状。
3. 消炎止痛:青芥辣中含有辣椒素等物质,具有抗炎、止痛作用,能够缓解关节炎、风湿病等疼痛症状。
4. 促进血液循环:青芥辣中的辣椒素等物质能够扩张血管,促进血液循环,有助于预防心脑血管疾病。
需要注意的是,过量食用青芥辣会刺激胃肠道,对胃黏膜产生刺激,容易引起消化不良、胃肠道疾病等问题。同时,辣椒素过多会对口腔和舌头产生灼热感,不宜过多食用。