墨鱼仔是一种营养丰富的食品,具有多种功效与作用,包括提高免疫力、促进血液循环、降低胆固醇等。
1. 提高免疫力:墨鱼仔中含有丰富的维生素B12和蛋白质,可以有效提高免疫力,增强身体的抵抗力。
2. 促进血液循环:墨鱼仔中富含的牛磺酸可以促进血液循环,有助于预防心脑血管疾病。
3. 降低胆固醇:墨鱼仔中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,有助于预防动脉硬化和心脑血管疾病。
需要注意的是,墨鱼仔在食用前需要清洗干净,避免食用过多,以免造成消化不良。同时,过度加工和煮熟会破坏其中的营养成分,建议简单清炒或凉拌食用。