银杏叶具有多种功效与作用,包括增强免疫力、改善记忆力、降低血压、抗炎抗氧化等。
1. 增强免疫力:银杏叶中含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化、抗炎作用,可增强免疫力,预防感冒等疾病。
2. 改善记忆力:银杏叶中的银杏内酯具有改善脑部血液循环、促进神经细胞生长的作用,可改善记忆力。
3. 降低血压:银杏叶中的黄酮类物质可扩张血管,增加血管弹性,降低血压。
4. 抗炎抗氧化:银杏叶中的黄酮类物质具有抗炎抗氧化作用,可减轻炎症反应,保护身体健康。
需要注意的是,银杏叶在食用前应进行煮沸处理,避免因未煮熟而引起中毒等不良反应。同时,银杏叶也不宜过量食用,以免引起不适。特别是对于孕妇、哺乳期妇女和儿童,应在医生指导下适量食用。