鸡蛋黄酒具有滋补身体、润肺止咳、补血养颜等功效。
1. 滋补身体:鸡蛋黄酒含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,能够滋补身体,增强体质。
2. 润肺止咳:鸡蛋黄酒中的蛋黄磷脂能够润肺止咳,对于慢性咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
3. 补血养颜:鸡蛋黄酒中的卵磷脂可以促进胆固醇代谢,对于预防动脉硬化、心脑血管疾病有一定的作用。同时,鸡蛋黄酒中的卵黄素可以促进胶原蛋白合成,具有一定的美容功效。
需要注意的是,鸡蛋黄酒中含有一定的酒精成分,应适量饮用,不宜过量,对于孕妇、儿童、酒精过敏者等人群应谨慎食用。同时,制作鸡蛋黄酒时应保证鸡蛋的新鲜度,避免食用腐败变质的鸡蛋。