陈皮瘦肉水是一种中医食疗方,具有健脾开胃、消食化湿、祛痰止咳等功效。
1. 健脾开胃:陈皮能够促进胃肠道蠕动,增强食欲,而瘦肉则能够提供营养,促进身体吸收,共同起到健脾开胃的作用。
2. 消食化湿:陈皮和瘦肉都有消食化湿的功效,能够帮助消化不良、食欲不振、腹胀等症状。
3. 祛痰止咳:陈皮含有挥发油等成分,能够刺激呼吸道分泌,增加纤毛活动,有助于痰液排出,而瘦肉则能够提供营养,增强身体抵抗力,共同起到祛痰止咳的作用。
需要注意的是,陈皮瘦肉水适宜于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、腹胀、咳嗽痰多等症状,但对于体质偏寒、腹泻等症状的人群则不宜食用。另外,瘦肉要选择瘦肉多、肥肉少的瘦猪肉或鸡肉等。