沙参具有多种功效与作用,包括清热润肺、滋阴养颜、益气健脾等。
1. 清热润肺:沙参含有多种生物活性成分,能够清热润肺,缓解咳嗽、气喘等症状。
2. 滋阴养颜:沙参中的多糖类物质能够滋润肌肤,延缓皮肤衰老,具有一定的美容功效。
3. 益气健脾:沙参含有大量的人参皂苷等成分,能够提高人体免疫力,增强体力,有助于调节肠胃功能。
需要注意的是,沙参虽然具有多种功效,但是并非人人适宜。对于体质虚弱、气虚体弱等人群,应当谨慎食用沙参。同时,沙参也不宜大量食用,一般每次不宜超过10克。
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