吃芡实可以促进消化、补益肾气、滋阴润燥、降低血糖和血脂等功效。
1. 促进消化:芡实中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘等消化问题。
2. 补益肾气:芡实具有滋补肾气的作用,对于肾虚所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。
3. 滋阴润燥:芡实含有多种维生素、矿物质和氨基酸,能够滋润肌肤,增强体质,对于口干舌燥、咳嗽等症状有改善作用。
4. 降低血糖和血脂:芡实中的多糖和多酚类物质能够降低血糖和血脂,预防和治疗糖尿病和心血管疾病等疾病。
需要注意的是,芡实含有一定的淀粉质,糖尿病患者和肥胖人士食用时要适量,避免影响血糖和体重。同时,芡实还含有一些草酸等成分,食用时应注意烹调方法,避免影响吸收和消化。