山药是一种常见的药食两用植物,具有多种功效和作用主治。
1. 补脾益肺:山药含有丰富的黏液质,能够滋润肺部和肠道,改善脾胃消化功能,适合脾虚肺虚、气短乏力等人群食用。
2. 益肾润肤:山药中的多糖、黏液质等成分能够滋养肾脏,促进皮肤的代谢和修复,适合肾虚、皮肤干燥等人群食用。
3. 降血糖:山药中的膳食纤维和多糖等成分能够调节血糖,适合糖尿病患者食用。
4. 抗癌防癌:山药中的多糖、黏液质等成分具有抗氧化、抗肿瘤等作用,适合预防和辅助治疗癌症。
需要注意的是,山药虽然具有多种功效,但是不宜过量食用,以免引起腹泻等不适症状。另外,山药应该搭配其他食材一起食用,以增加其吸收和利用效果。
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