细粉是一种常见的食材,具有多种功效与作用。它可以帮助降低胆固醇、控制血糖、促进消化、增强饱腹感等等。
1. 降低胆固醇:细粉中含有丰富的植物纤维,能够帮助减少胆固醇的吸收,有助于降低血脂水平。
2. 控制血糖:细粉中的淀粉质被人体消化吸收的速度较慢,能够使血糖缓慢上升,有利于控制血糖水平。
3. 促进消化:细粉中的植物纤维能够增加肠道内的菌群数量,促进肠道蠕动,有助于消化和排便。
4. 增强饱腹感:细粉中的纤维素能够吸收水分膨胀,产生饱腹感,有利于控制饮食量。
需要注意的是,细粉含有一定的淀粉质,热量不低,过量食用容易导致体重增加。同时,部分人群如乙肝、胃病患者应适量食用或避免食用。