木耳汁具有多种功效。
1. 降低血脂:木耳汁中含有的多糖类物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量,有助于保护心血管健康。
2. 消除疲劳:木耳汁中含有丰富的维生素B和铁质,可以提高人体免疫力,消除疲劳感。
3. 改善便秘:木耳汁中的植物纤维可以促进肠道蠕动,改善便秘问题。
4. 增强肝功能:木耳汁中的多糖类物质可以增强肝脏的解毒功能,有利于保护肝脏健康。
需要注意的是,木耳汁不适合大量饮用,过量摄入可能导致胃肠不适。同时,木耳汁中的维生素C容易氧化,制作时应尽快饮用或冷藏保存。
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