玉米碴子粥有助于健脾消食、利尿退黄、降低胆固醇,还可以增强人体免疫力。
1. 健脾消食:玉米碴子粥可以促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,帮助消化,缓解腹胀、消化不良等症状。
2. 利尿退黄:玉米碴子粥富含钾、镁、钙等矿物质,有利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分,减轻水肿、黄疸等症状。
3. 降低胆固醇:玉米碴子粥中的膳食纤维可以结合胆固醇,减少其吸收,有助于降低血脂、预防心血管疾病。
4. 增强免疫力:玉米碴子粥中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质,可以提高机体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,玉米碴子粥不能过量食用,否则容易引起胃肠不适。同时,糖尿病患者应该控制食用量,因为玉米碴子粥中含有较多的淀粉质。
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