小红柿子具有多种功效与作用,可预防和治疗多种疾病,促进身体健康。
1. 抗氧化作用:小红柿子富含番茄红素和维生素C等抗氧化物质,能够清除自由基,保护细胞健康,预防多种慢性疾病的发生。
2. 调节血糖:小红柿子中的柿皂苷能够促进胰岛素的分泌,降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 降低血脂:小红柿子中的植物纤维和果胶能够吸收肠道内的胆固醇和脂肪,促进排出,降低血脂水平,预防心血管疾病的发生。
4. 保护视力:小红柿子中的维生素A能够维持视网膜的健康,保护视力,预防老年性黄斑变性等眼部疾病的发生。
5. 增强免疫力:小红柿子中的多种营养素能够增强人体免疫力,预防感染和疾病。
需要注意的是,小红柿子具有一定的酸味和刺激性,不宜食用过多,尤其是胃肠道不适的人群。同时,小红柿子中含有一定量的草酸,容易形成草酸钙,不宜与富含钙质的食物一起食用,以免影响钙的吸收。
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