丹参黄芪枸杞泡水喝的功效是:具有补气养血、活血化瘀、抗氧化、提高免疫力等多种作用。
1. 补气养血:黄芪具有补气益阳、扶正固本的功效,丹参能活血化瘀、补血生新,枸杞富含多种氨基酸和微量元素,有滋补肝肾、明目益气的作用。
2. 活血化瘀:丹参中的丹参酮、丹参素等成分能够促进血液循环,改善血液黏稠度,枸杞中的生物鹼类成分能够促进血液循环,抑制血小板聚集,预防血栓形成。
3. 抗氧化:丹参中的黄酮类成分、酚酸类成分等具有强烈的自由基清除作用,能够减缓衰老过程,枸杞中的多糖类成分、黄酮类成分等也具有一定的抗氧化作用。
4. 提高免疫力:黄芪中的多糖类成分、皂苷类成分等能够提高机体免疫力,枸杞中的多糖类成分、β-胡萝卜素等也有类似作用。
需要注意的是,丹参具有活血化瘀的作用,不宜在月经期间和孕妇食用;黄芪具有补气益阳的作用,体质虚寒的人士不宜大量食用。同时,泡水时建议水温不要过高,最好不要超过80℃,以免影响药材的有效成分。