吃生橄榄的功效和作用主要有抗氧化、降血压、降血脂、预防心脑血管疾病等。
1.抗氧化:橄榄中含有丰富的多酚类化合物,具有强大的抗氧化作用,可以清除体内自由基,减缓细胞老化。
2.降血压:橄榄中的多酚类化合物还可以通过扩张血管、降低血管阻力等方式,有效降低血压,预防高血压。
3.降血脂:橄榄中的单不饱和脂肪酸可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而达到降血脂的效果。
4.预防心脑血管疾病:橄榄中的多酚类化合物还可以抑制血小板凝聚,预防血栓形成,从而降低患心脑血管疾病的风险。
需要注意的是,橄榄虽然有很多好处,但是其热量也较高,不宜过量食用,尤其是要控制好油盐的摄入量。同时,生橄榄中含有较多的苦味成分,不适合所有人的口味。
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