蒜头与冰糖泡水的功效是具有抗菌、降血压、增强免疫力等多种作用。
1. 抗菌作用:蒜头含有大量的天然抗生素成分,能够有效抑制细菌、病毒等微生物的生长繁殖,起到预防感冒、咳嗽等疾病的作用。
2. 降血压作用:蒜头中的硫化物等成分能够促进血管扩张,降低血压,对高血压患者有一定的缓解作用。
3. 增强免疫力作用:蒜头中富含的锌、硒等元素以及大量的维生素C等营养成分能够增强人体免疫力,提高机体抵抗力。
4. 其他作用:蒜头还能够促进消化、祛痰止咳、预防动脉硬化等。
需要注意的是,蒜头与冰糖泡水的剂量应适量,不宜过量,以免引起不适。同时,蒜头易刺激胃肠道,容易引起胃肠不适,因此不宜空腹食用。对于口臭的人群,也应该注意蒜头的食用量。
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