刺泡鱼的功效和作用主要是滋补身体、增强免疫力、调理肠胃、缓解疲劳等。
1.滋补身体:刺泡鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,能够滋补身体,增强体质。
2.增强免疫力:刺泡鱼中含有丰富的多不饱和脂肪酸和抗氧化物质,可以增强身体的免疫力,预防疾病。
3.调理肠胃:刺泡鱼中含有一定量的胶原蛋白和明胶,有助于润肠通便,调理肠胃。
4.缓解疲劳:刺泡鱼中含有丰富的氨基酸和微量元素,能够促进身体新陈代谢,缓解疲劳。
需要注意的是,在食用刺泡鱼的过程中,应该注意去除鱼刺,以免刺伤口腔或肠胃。同时,过多食用也会导致腹泻等不适症状,应该适量食用。