海蜇是一种低热量、高营养的海洋食品,具有多种功效和作用。
1. 低热量:海蜇的热量非常低,每100克只有5卡路里左右,适合减肥人群食用。
2. 丰富营养:海蜇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养成分,对身体有很好的滋补作用。
3. 促进新陈代谢:海蜇中含有丰富的碘元素,能够促进人体新陈代谢,有助于燃烧脂肪。
4. 减少血脂:海蜇中的胶质能够与胆固醇结合并排出体外,有助于降低血脂,预防心血管疾病。
5. 抗肿瘤:海蜇中含有多糖类物质,具有一定的抗肿瘤作用。
需要注意的是,海蜇性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多食用。此外,采购海蜇时要选择无异味、无杂质的新鲜产品,尽量不要选购过期或不知来源的海蜇。