维生素B12能够维护神经系统的正常运作,同时还具有促进红细胞生成的功效。
维生素B12的具体功效包括:
1. 维护神经系统的正常运作:维生素B12能够帮助神经系统维持正常的运作,同时有助于预防神经系统疾病的发生。
2. 促进红细胞生成:维生素B12参与体内红细胞的生成过程,有助于防止贫血等疾病的发生。
3. 改善记忆力和认知能力:研究表明,维生素B12的摄入可以改善记忆力和认知能力,有助于预防老年痴呆症等疾病。
4. 促进胃肠道健康:维生素B12有助于促进胃肠道的健康,预防胃肠道疾病的发生。
需要注意的是,维生素B12主要存在于动物性食品中,素食者或者严格的素食主义者需要通过维生素B12的补充剂来获取足够的维生素B12。同时,长期使用抗酸药等药物也可能会影响维生素B12的吸收。