食用硼砂的作用和功效主要包括促进骨骼发育、预防贫血和提高免疫力等方面。
具体来说,食用硼砂的作用和功效如下:
1. 促进骨骼发育:硼砂可以增加血液中钙、镁等矿物质的含量,从而促进骨骼发育,预防骨质疏松症等疾病。
2. 预防贫血:硼砂可以促进红细胞的生成,增加血红蛋白的含量,从而预防贫血等疾病。
3. 提高免疫力:硼砂可以提高白细胞的活性,增强机体的免疫力,预防感染等疾病。
需要注意的是,硼砂的摄入量不能过量,一般建议每日摄入量为1-3毫克,过量可能会引起中毒症状。同时,孕妇、哺乳期妇女和儿童应该避免食用硼砂。