粉西红柿具有抗氧化、降血压和增强免疫力等功效与作用，详情如下：

1.抗氧化：粉西红柿富含丰富的番茄红素，具有强大的抗氧化作用。番茄红素可以清除体内自由基，减缓细胞老化的过程，预防慢性疾病的发生，如心脑血管疾病和癌症。此外，番茄红素还可以保护皮肤免受紫外线的损伤，延缓皮肤老化。

2.降血压：粉西红柿中含有丰富的钾元素，钾具有调节体内钠和水分平衡的作用。适量摄入钾可以帮助肾脏排出多余的钠离子，减少体内的水分潴留，从而降低血压。此外，粉西红柿中的一种物质叫做谷胱甘肽，可以扩张血管，促进血液循环，进一步降低血压。

3.增强免疫力：粉西红柿富含维生素C、维生素A和抗氧化物质，这些营养物质可以增强免疫系统的功能。维生素C可以促进白细胞的产生，提高机体对抗细菌和病毒的能力。维生素A则有助于维持黏膜的完整性，增强黏膜对病原体的防御作用。抗氧化物质则可以减少炎症反应，提高机体的免疫应答。

除以上功效外，粉西红柿还具有降血脂、抗衰老、消除疲劳等功效。粉西红柿中的纤维素可以帮助排除体内的垃圾和废物，降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。其中的抗衰老物质可以减少皮肤皱纹的形成，保持皮肤的弹性和光泽。此外，粉西红柿中的维生素B和矿物质可以补充能量，消除疲劳，增强体力和精力。