炙姜具有促进血液循环、缓解疼痛、增强免疫力等多种作用和功效。
1.促进血液循环:炙姜能够刺激血管扩张,增加血流量,改善血液循环,有助于缓解冷症、肌肉酸痛等症状。
2.缓解疼痛:炙姜中含有姜辣素等成分,能够刺激神经末梢,促进血液循环,缓解疼痛,有助于缓解关节炎、头痛等疼痛症状。
3.增强免疫力:炙姜中含有丰富的维生素C、钾、镁等营养素,有助于提高机体免疫力,预防感冒、流感等疾病。
需要注意的是,炙姜过多食用会对胃肠道产生刺激作用,容易导致腹泻等不适症状,因此应适量食用。同时,对于孕妇、胃肠道疾病患者等特殊人群应谨慎食用。