82年拉菲到底生产了多少瓶?为何喝了37年还没喝完?原因令人意外
创始人
2024-05-22 07:48:00
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原标题:82年拉菲到底生产了多少瓶?为何喝了37年还没喝完?原因令人意外

相信大家在电视剧里经常看到这样一个场景,男女双方在西餐厅约会时,为了彰显自己的逼格和财大气粗,点完牛排后,男的还会跟侍应说再来一瓶82年的拉菲。而82年的拉菲端上来后,喝它之前还有一道又一道的工序,讲究的很。

作为红酒里最为尊贵的82年拉菲,由于近两年在电视上频繁出现,已经成了大众熟知的一个东西了。顾名思义,82年拉菲就是原产自1982年的拉菲牌红酒。为何这个年份的红酒就成了红酒里最顶尖的呢?要知道,我国的白酒也是按年份分高低,而年份越久则越香醇,并没有具体到哪一年这么一说。

其实,任何酒类都是如此,毕竟其是由微生物发酵而来,时间越长,分解产生的氨基酸也就越多,喝起来自然口感要好,红酒也是年代越久越好喝。不过,对于红酒的老家法国而言,1982年是个极其特殊的年份。

这一年,法国的气候非常适合葡萄生长,这一年的葡萄不但品质好,产量也迎来了大丰收。所以,1982年制作的葡萄酒是历年里品质最好的,加上这个年份也比较长远,综合质素上来看,82年的拉菲当之无愧是最顶级。

当然,82年拉菲之所以这么出名,还离不开市场的炒作,各种红酒收藏家也是将其价格抬高的主要原因。而一瓶正宗的82年拉菲,到底卖到多少钱呢?

通常情况下,葡萄酒庄里生产的葡萄酒,会专门拿出百分之15做年份酒,一直储藏多年后再卖出。其他的百分之85便直接投放到市场上,作为应季红酒出售。而1982年这一年,拉菲酒庄一共产出了18万瓶左右的红酒,刨掉当年就卖掉的百分之85,酒庄里的库存其实并不算多。

到了90年代后,这个酒突然在世界名声大噪,酒庄也收到了源源不断的购买请求,但他们只把82年拉菲高价出售给上流社会。在巨大的利益面前,光1991那一年,酒庄就出售了82年库存的一半红酒,后来知道这么做无疑是杀鸡取卵,便开始量入为出。

那么,一直到今天,已经过去37年了,拉菲酒庄的82年红酒喝完了吗?这个我们无从得知,不过,现在市面上关于82年的拉菲,已经基本上销声匿迹了。这种收藏级别的红酒,现在即使是有,也是没人喝的。

至于价格,90年代时便已经接近1瓶1万人民币,而这两年的价格已逼近1瓶7万人民币左右。当年对我国发售时,市场上也就仅有几千瓶的量。如今这么多年过去,市场上能喝的基本已经喝光,没喝完的估计都在红酒收藏家的酒柜里。

不过,有人会发现,现在市面上很多西餐厅仍然有82年拉菲出售,而且价格还比较公道,远没有7万一瓶这么离谱。这种82年拉菲纯属就是假冒伪劣,专门坑消费者的。

所以,那些电视剧里的82年拉菲,要是发生在现实中,十有八九喝的都是假酒。虽然到现在这些82年拉菲并没有喝完,但其也已经脱离了红酒的身份,成了收藏的古董。

说到底,笔者觉得约会搞得这么装腔作势实在没什么必要,打肿脸充胖子,最后脸肿的还是自己。不一定非得要搞什么82年拉菲的噱头,最朴素真实的东西,往往是最打动人心的。

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