钟薛高创始人林盛坐绿皮火车去北京的事情,轰动了互联网了。曾经是高高在上,对人爱理不理的林盛,如今却被限高了。有人在看他的笑话,有人则是佩服他敢于下海创业的勇气,更多人则是搞不明白,钟薛高怎么突然就陨落了?
三四年之前,钟薛高横空出世,一度引领了雪糕刺客的热潮,带动了贵价雪糕的销售。巅峰的时候,钟薛高连续拿了多轮的融资,其中最多的一轮就拿了2亿的融资。当年钟薛高推出了66元一根的厄瓜多尔粉钻雪糕,轰动互联网。2万根雪糕竟然在一天内就被抢完了。
可以说钟薛高创造了一个消费升级的奇迹。可是没有想到,2018年横空出世,然后迅速走红,2021年拿到2亿融资,如今就已经走到了倒闭的边缘。今年以来,钟薛高就出现了各种的负面新闻,先是有消息说钟薛高降价到2.5元一根,随后又爆出钟薛高总部人去楼空,接着就是创始人林盛被限制高消费。
那么钟薛高到底是如何一步一步走下神坛的呢?
在钟薛高之前,并不是没有贵价雪糕的存在,比如说哈根达斯等品牌,价格都十分昂贵。2018年前后,钟薛高创办的大背景下,那是整个社会都在提消费升级的时候。
钟薛高的创始人林盛之前是一个广告人,出生于1978年的他在大学毕业之后就去北漂,成为了一个广告人。后来他又去了上海,成立了自己的广告公司。林盛有着非常好的营销能力,文字功底也是相当不错。
所以他很快就在上海广告圈打开了名声,并且拿下了不少客户,比如说康师傅、大白兔等。那么林盛做广告做得好好的,怎么会想着去做雪糕呢?
广告这个行业也是非常卷,大家都在拼创意,拼关系,拼价格,而且价格业确实很难做大做强。因此林盛也有转型的考虑。他进入雪糕行业是因为他创办钟薛高之前,接触了两个雪糕品牌,一个是马迭尔,另外一个是中街。这两个来自哈尔滨的区域性在2015年前后经过了林盛的操盘,都获得了成功,开始在全国扩张。
其中马迭尔在线下迅速开了30家门店。中街则是在2017年天猫618在4分钟内狂卖了10万支。这让林盛看到了高端雪糕的消费市场。
于是2018年他成立了钟薛高,并且靠着一支66元的厄瓜多尔粉钻打开了市场。钟薛高取名来自百家姓,产品设计也是用了中国风的风格。钟薛高的定价确实高端,售价是正常雪糕的四五倍。
那么为何当时卖得不错的钟薛高,一转眼就卖不动了呢?钟薛高并不是上市公司,他们也没有公布销售数据,所以我们深度抛弃钟薛高的销售情况。
但是自从2020年以来,全球经济是发生了巨大的转变,中国更是受到了巨大的影响。虽然过去三年,在美国加息的大环境下,中国经济依然展现了惊人的韧性。可是中国的资产端出现了不小的问题,不管是股市还是楼市已经遇冷3年。
中国人并不是没钱,而是不敢消费了。中国居民人均存款已经突破了10万元,这个数据在过去2年不断在提高。等于说现在一个4口之家,已经平均存了40多万。
投资行情好的时候,大家赚钱轻松,自然愿意消费。可是现在行情不好,大家都是靠着辛辛苦苦劳动赚钱,自然是能不花就不花了。10块钱的猪脚饭不能不吃,可是66元的钟薛高绝对是家庭消费最先砍掉的部分。
可以说钟薛高是生不逢时。这也是钟薛高失败的第一个原因。另外2022年出现的钟薛高烧不化的问题也是引起了巨大的负面。当时有博主拿钟薛高实验,结果发现用打火机烧了很久,钟薛高也没怎么化。随后引发了媒体关于钟薛高是否存在卡拉胶超标的讨论。这个事情显然也对钟薛高造成了不小的负面。
钟薛高出现之后,引发了不少的贵价雪糕出现,但是的雪糕刺客事件也是引发了全网的关注,导致大家对贵价雪糕出现了抵制的情绪。钟薛高的成功最初是靠了营销,作为广告人出身的林盛自然是玩营销的高手。
可是成也营销,败也营销。很多网红品牌最终都是因为营销翻车而倒下的。种种的不利因素结合在一起,最终就导致了钟薛高的失败。
说一句客观的,钟薛高的产品从设计到口味都是非常不错,价格虽然比普通雪糕贵,但是用料各方面确实不一样。最大的问题还是经济下滑了,导致消费力大幅度下降。
不过林盛有一句话还是让我们佩服,他说自己就是卖番薯也要把债给还了。