价格持续下跌，今冬蔬果批发市场为何“遇冷”？
今年冬季以来，蔬菜价格持续下跌引发广泛关注。
红网时刻新闻 记者 张盟 李丹 刘志雄 实习生 李想 报道
近日，一轮强寒潮来袭，全国大部分地区气温骤降，与气温一起“遇冷”的是瓜果蔬菜市场。记者走访长沙大型蔬菜批发市场、蔬菜种植基地后了解到，今年冬季瓜果蔬菜价格普遍较低，部分已跌破进货价，“山东寿光出产的黄瓜进价180元/箱，这边只能卖150元/箱。” 一位李姓的蔬菜批发商透露道。
菜贵伤民，菜贱伤农。今年冬季以来，蔬菜价格持续下跌引发广泛关注。农业农村部公布数据显示，11月份蔬菜批发均价为3.58元/公斤，环比下降5.1%，同比下降3.9%。但据湖南省商务厅发布的生活必需品市场监测报告，自11月13日以来，重点监测的11大类生活必需品价格每周涨跌幅均在1%以内，蔬菜均价在7.3元~7.45元之间波动。
大获丰收，蔬菜瓜果进入“买方市场”
“今年脐橙增产了三分之一，我家就有八万斤。”来自湖南省邵阳市新宁县黄龙镇的何女士告诉记者，往年卖2元多一斤的脐橙，今年只有1元多，除去成本，利润几乎为零。
黄龙镇素有“脐橙小镇”之称，当地主要种植的7904崀丰脐橙、纽荷尔脐橙今年均丰收，产量较往年有很大提升，但目前有些滞销。
湖南橙子丰收。
永州市道县龙江桥村刘富义家的70万斤橙子已全部售罄，但一共只卖了120万元，相比曾出现过的2.85元/斤高价，差距悬殊。“今年挂果普遍多，市面上橙子多，价格就起不来。”刘富义说。
影响脐橙价格的，还有其他柑橘类水果的提前上市。道县脐橙办工作人员黄爱忠认为，今年沙糖桔、沃柑等果子上市早，也冲击了脐橙价格。“大家都想在霜冻前摘完果子，扎堆上市，这会是最难卖的时候。”
不止是脐橙，今年，瓜果蔬菜普遍迎来大丰收。
一位在望城区种植蔬菜、西瓜的新农人表示，今年风调雨顺，没有长时间大范围的极端天气，瓜果蔬菜普遍大丰收，市场供大于求。而在本轮寒潮来袭之前，包括湖南在内的多个省份迎来暖冬，蔬菜单产增幅较大。
丰收了，但蔬菜瓜果卖不出、卖不上价，让不少菜农发愁。
多数蔬菜批发商的菜源以外地菜为主。
经营一家小型超市十余年的胡先生告诉记者：“今年最便宜的就是叶子菜，比如说芽白，去年进货价没有低于1块，现在进货价3毛多，我们卖6毛多；包菜和白萝卜都是进价3毛多，我们卖6、7毛。”
记者在长沙黄兴海吉星国际农产品物流园了解到，多数蔬菜批发商的菜源以外地菜为主，入冬以来，菜价和销售情况低迷，常常亏本销售，利润有时还不够向市场缴纳场地费用。
外地菜卖不动，本地菜价格相对稳定
湖南一直是全国位列前十的蔬菜大省，也是蔬菜消费大省，市场对辣椒、萝卜、白菜、豆角等产品的需求量很大。
记者在走访几家本地蔬菜种植企业后发现，大量外地蔬菜滞销的同时，本地菜的销量和价格却均较为稳定。
位于长沙望城区的湖南柯柯农艺梦工厂科技股份有限公司，流转了580余亩种植基地，种有辣椒、茄子、冬苋菜、芽白、包菜、莴笋、花菜等数十种蔬菜，主要销往长沙市的政府机关及学校食堂。公司董事长何桅表示，整体来看其产量相较往年区别不大，甚至有蔬菜出现了减产，如红菜苔受湖南“外温高、地温低”的气候影响，最严重的减产多达80%。他认为，当前本地菜的产量浮动还处于正常范畴。
过去受疫情影响，蔬菜总量不足。
何桅解释道，过去受疫情影响，蔬菜总量不足，居民对于蔬菜的新鲜度要求也相应降低，愿意通过电商、团购等方式买菜。但如今，居民对于蔬菜品质和新鲜度的要求回升，更愿意去线下实体店买新鲜果蔬，这也导致了外地菜供过于求卖不动、本地菜销量和价格都相对稳定。
胡先生同样认为，去年借助电商平台，整体销售情况良好，增长了菜农的信心，一些菜农扩大种植面积。但今年电商生意比前两年少了近2/3，加上蔬菜大丰收，批发价格自然上不去。
“海吉星”物流园约占湖南蔬菜一级批发市场份额的80%。
寒潮来临，蔬菜价格波动不大
12月14晚，一次自北向南的强寒潮大风过程来袭，湖南出现今冬首轮低温雨雪冻害天气。
气温骤降对于蔬菜价格是否产生影响？为了了解情况，12月19日，记者来到位于长沙县黄兴镇的长沙海吉星国际农产品物流园。“海吉星”物流园约占湖南蔬菜一级批发市场份额的80%。
在该物流园的价格信息监测中心，工作人员透露，12月11日—17日蔬菜交易日均价为3.49元/公斤，较12月4日-10日日均价3.62元/公斤下跌3.59%。销售排名前三的品种为青椒、莴笋、茄子，均价分别为3.30元/公斤、3.20元/公斤、4元/公斤。蔬菜价格波动不大，较降温前有些回落。
蔬菜产量会有所下降，但是短期内对湖南蔬菜价格影响不大。
数据显示，蔬菜价格并未受寒潮影响。相关工作人员认为，山东等北方地区受冷空气影响，蔬菜产量会有所下降，但是短期内对湖南蔬菜价格影响不大。
“一方面，今年全国扩种效果很明显，本地菜供给充足，供应量充足；另一方面，12月以来天气转凉，全国蔬菜市场正常进入‘北菜转南菜’阶段，云南、广东、广西等地的辣椒、白菜、丝瓜、茄子等收成稳定，整体菜价不会大幅度增长。”该工作人员说。
来源：红网
作者：张盟 李丹 刘志雄 李想
编辑：肖拓