糖尿病人如何健康吃粽子？
创始人
2024-12-09 04:02:09
0次
吃粽子是中国端午节的传统习俗，红枣粽子、鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、豆沙粽等品类繁多，对于糖尿病人，粽子是否会成为节日里“甜蜜的负担”呢？对此，北京协和医院内分泌科糖尿病专科护士张蒙蒙给出提示。
控制总量
每100克糯米热量为350千卡，升糖指数高于普通大米。对于血糖控制平稳的糖友，建议选在早餐或午餐吃粽子，尽量选择个头小的，不应超过一个。
张蒙蒙提示，鉴于糯米的特性，建议不要食用过热的粽子，可以将粽子放到不烫了再入口。另外，最好搭配一些蔬菜和蛋白质丰富的食物，构建均衡的餐食组合。这样可以减缓粽子中碳水化合物的消化速度，减少血糖上升的幅度。用餐完毕1小时后可进行适合自身强度的运动。
粽子DIY
糖友可以选择没有额外添加糖的粗粮粽，增添五谷糙米。也可以在粽子中增加一些素食材料，比如蘑菇、香菇、竹笋等，避免选择高糖的馅料，如蜜枣、莲蓉，做法上建议先将五谷糙米煮熟，然后将肉类、菌菇等包入粽子内，这样更有益于健康。
张蒙蒙提醒，蛋黄粽和鲜肉粽含盐量及油脂量高，不建议糖友食用。
监测血糖
糖友可以通过监测血糖来观察自身血糖情况，以选择适合自己的粽子种类和食用量。如果近期血糖波动较大，出现了恶心、呕吐、头晕等不适症状，要注意及时就医。
央广网（记者 雷妍）
来源：央广网
相关内容
热门资讯
孕妈检测出胎儿没有“胎心”究竟...
原标题：孕妈检测出胎儿没有“胎心”究竟为何？多半是这4种原因，预防下 昨天小樱...
耳聋耳背知识分享-----耳朵...
耳朵听力下降恢复方法首先要找出听力下降的病因，其次针对病因进行对症治疗。 耳朵听力下降，如何恢复听...
激光术后护理指南：如何科学恢复...
二氧化碳激光是一种常用于去除瘢痕、色素沉着、皱纹和其他皮肤问题的治疗方法。它通过发射高能量的二氧化碳...
原创 如...
肺是人体非常重要的器官，空气中的很多灰尘和垃圾都会随空气进入肺部，所以肺部的清洁是非常重要的。我们可...
存款利息怎么算?湖南农商行存款...
导读湖南农商行存款利息怎么算?湖南农商行作为湖南最大的股份制银行,它是一家地方性、集约化、国际化、股...
如何有效应对低血压问题，提升生...
血压低，这个问题在生活中并不罕见。很多人可能会觉得，血压低就像是个小毛病，不用太在意。但实际上，低血...
处暑节气如何做好养生？这些秘笈...
原标题：处暑节气如何做好养生？这些秘笈请收好 处暑的天气多变，可能给我们的身体...
孩子自控力差？家长如何引导培养
孩子自控力差？家长如何引导培养 在孩子的成长过程中，自控力是一项至关重要的能力。它关乎孩子的学业表现...
原创 婴...
在宝宝的成长过程中，奶粉作为重要的营养来源，其选择至关重要。那么，什么样的婴儿奶粉比较好呢？奶粉的营...
宝宝不吸奶瓶的问题如何解决
原标题：宝宝不吸奶瓶的问题如何解决 宝宝出生后不久，有些妈妈因为要上班而不得不...