“妮娜皇后’又名'妮娜女皇’、'妮娜公主’，是日本最新培育的四倍体红色特大粒葡萄新品种，是欧美杂交种中最优秀的唯一的鲜红色巨大粒品种，也是丰产性良好、品质优良的中晚熟葡萄。本地于2020年10月引人种植0.33hm²，重点对果实着色度及整齐度采取技术措施，栽培结果表现为平均单粒重17.5g，果实在8月中下旬生长成熟，成熟的果实颜色为红色，果肉含糖量达到20.2% 。每667m²葡萄产量为935kg，平均产出收益为8.28万元。

作为目前市场收益最高，最热门的葡萄品种，后期上色难是该品种很大的一个问题，很多葡萄种植户在管理该品种时都遇到过转色困难的问题。今天就给大家详细解说下该品种的上色问题。

一、着色与品质的关系

葡萄着色不良是一个栽培常遇到的老问题，人们早就知道，着色受温度影响，在高温地区容易出现着色不良。另一方面，着色并不是低温一定良好，高温一定不良，着色除了温度外，还与坐果量、氮、光等有关。这些因素不仅会影响着色，还会影响含糖量，坐果过多或氮过多，日照不足不仅会使着色受影响，还会降低含糖量和香气。在20世纪80年代，“巨峰”之所以如此受欢迎，其中一个原因可能是它赢得了消费者的信任，因为它的着色和质量是相关的。

即使在今天，葡萄的等级也会因着色的好坏而发生变化，价格也会有很大的差异。“妮娜皇后”根据等级（着色）的价格差异特别明显，这说明消费者只想要外观好的东西，没有着色好果，生产效益会受到较大的影响。所以生产着色良好的葡萄，是生产外观和口感都高品质的葡萄，是产地发展最重要的课题之一。

二、促进妮娜女皇着色的管理

妮娜皇后葡萄（即妮娜皇后葡萄）是一种欧美种葡萄，其果实呈椭圆形，果皮为艳红色，果肉多汁、甜度适中，口感爽脆。由于其含有较高的花青素和类黄酮等物质，这些物质可以促进着色过程中的色素合成，因此妮娜皇后葡萄的着色速度较快，着色程度较深。妮娜女皇的着色是种植过程中的一个重要环节，影响着果实的外观品质和商业价值。

1、气候条件控制

阳光充足、温度适宜、昼夜温差大的气候条件有利于妮娜皇后葡萄的着色。在着色期，适当的干旱和较低的湿度可以促进葡萄着色。因此，种植时应选择光照充足、温差较大的地区，并在着色期适当控制水分供应。

2、土壤环境管理

土壤的pH值、有机质含量、水分和通气性等都会影响葡萄的生长和着色。在酸性土壤中，妮娜皇后葡萄的着色效果较好；而在碱性土壤中，其着色效果较差。因此，应调整土壤pH值至适宜范围，并增加土壤有机质含量，提高土壤通气性，以促进葡萄着色。

3、种植技术优化

合理密植：保证葡萄有足够的生长空间和光照，有利于提高葡萄的品质和着色效果。

科学施肥：提供葡萄生长所需的营养元素，特别是适量的氮肥和磷肥，可以促进葡萄的生长和着色。但着色期间应严格控氮，防止氮素过多影响着色。

枝条管理：去除多余的枝条和叶片，保持通风透光，有利于葡萄着色。

花果管理：合理控制负载量，每串的重量控制在500克左右，开花时花穗整形生产的的花穗长度为3-5厘米时，疏果控制一串30-35粒左右合适，把产量适当控制在2500斤左右。这样可以避免果实过于拥挤，提高着色均匀度。

4、管理措施加强

适度浇水：在生长季节，适当的浇水可以保证葡萄有足够的水分供应，促进其生长和着色。但过多的水分会影响葡萄的着色效果，因此应适度控制浇水量。

病虫害防治：定期进行检查和治疗，防止病虫害的发生对葡萄的生长和着色造成不利影响。

使用辅助工具：如反光板、反光膜等可以增强光照，提高葡萄的光合作用效率，有利于色素的合成和积累。同时，也可以考虑使用妮娜皇后专用补光灯等辅助工具来增加光照强度和时间。

5、特殊技术应用

在着色期间，可以施用相关营养肥料进行叶面整树喷施，如氨基酸或海藻酸结合磷钾叶面肥等，以增强光合作用，增进诱导糖的合成与花青素的聚集，从而促进葡萄着色。

综上所述，促进妮娜女皇的着色需要从多个方面进行综合考虑和操作。只有在品种选择、气候条件、土壤环境、种植技术和管理措施等方面都得到良好的管理和控制，才能生产出高品质的妮娜女皇葡萄并达到最佳的着色效果。