食品安全关系着每一个人的生命健康，如何选购安全食品？在16日举行的2024年哈尔滨市暨南岗区食品安全宣传周活动上，哈市市场监管局提醒社会公众，在选购食品时要注意“六防”“六不要”。

食品安全“六防”

1．防“艳”

选购食品时不宜过分追求艳丽的外表，过分艳丽的食物大多会添加一些色素，长期大量食用含有人工合成色素的食品可能会对人体健康产生危害。

2．防“白”

过白的食物可能添加有化学合成漂白剂，不要被食物美丽的外表所迷惑。

3．防“长”

买的食物保质期不宜过长，保质期时间过长或出现防腐剂添加过多的情况，因此尽量选择保质期短、新鲜的食物。

4．防“小”

无证小作坊生产条件、管理水平有限，不要购买“无证无照”小作坊生产的产品，应尽量购买大企业生产的品牌食品。

5．防“低”

如果价格明显低于正常水平，要仔细鉴别是否为伪劣山寨食品，食品标签是否规范，厂名厂址、配料表、执行标准、生产日期、保质期、生产许可证等信息是否完整，是否为临期、过期食品。

6．防“散”

尽量避免购买无相关信息的散装食品，散装食品对储存条件要求高，不易保存，容易出现细菌滋生现象。

选购食品“六不要”

1.无证无照无保障，三无食品不能要。

2.标签不全隐患多，成分不明不能要。

3.打开包装看质量，变色变味不能要。

4.假冒伪劣防上当，以次充好不能要。

5.露天经营易污染，卫生不严不能要。

6.过期食品易中毒，腐败变质不能要。

来源：哈尔滨新闻网

实习生 何睿 记者：李佳琪

编辑：刘奕萱