配方奶粉如何破解“营养偏科”这一全球性难题,迈向营养均衡、全面营养时代?这场荟聚了专家、明星、媒体以及企业的科研盛会给出了答卷。
5月25日,全球首个“脑体双优”科研模型成果在河北石家庄揭晓并发布,该成果以活性免疫球蛋白IgG和全球首次实证发现的高吸收率的sn-2 DHA为核心,由此研发诞生的君乐宝奶粉“脑体双优”配方,经中国食品科学技术学会鉴评达“国际领先水平”。
“脑体双优”成果,获国际领先认定
婴幼儿期营养是全生命周期健康的基础。膳食摄入不足或过多是营养不良的主要原因。“蛋白质偏高、铁和锌不足”——2023年,中国疾病预防控制中心首次报告了“十三五”科技部基础资源调查专项婴幼儿膳食调查数据。
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》指出,我国6岁以下儿童贫血率高达21.2%,营养摄入不均衡、“营养偏科”等问题亟待科学干预。
生命早期1000天是婴幼儿健康成长的一个核心窗口期。此次发布的“脑体双优”模型旨在破解婴幼儿“营养偏科”难题,中国优生科学协会荣誉会长、复旦大学医学院教授左伋强调,婴幼儿营养供给应遵循“全面营养、均衡摄入”原则,综合考虑骨骼发育、免疫系统、认知能力、视力保护以及消化吸收能力等五大关键领域,以避免营养缺失或过剩导致的生长发育偏差。
聚焦儿童脑力和体力的齐头并进,双优发育,君乐宝奶粉历经多年科研攻关,研发出全球首个“脑体双优”科研模型,建立了以高sn-2 DHA和免疫球蛋白IgG为组合的双优模型,并通过科学配比OPO、乳铁蛋白、核苷酸、益生元、益生菌、叶黄素等,使配方奶粉从大脑发育、骨骼成长、自护调节、视力发育和肠道健康五个方面支撑宝宝健康成长。
该成果经中国食品科学技术学会和包括两位院士在内的权威专家团鉴评,达到“国际领先水平”,这是业内首次针对婴幼儿配方奶粉授予“国际领先”认定。作为此次评鉴的专家之一、江南大学教授王兴国在致辞中表示,君乐宝以科研创新将中国奶粉推向全球领先水平,是中国奶粉迈向全球价值链顶端的里程碑。
临床实证 以科研护航“脑体双优”
基于江南大学在油脂研究领域有着悠久的历史和深厚的学术积累,以及王兴国教授及其团队在油脂工程技术和成果转化方面的突出贡献,此次君乐宝和江南大学王兴国教授团队“强强联合”,并首创出的sn-2 DHA解决方案在临床科研验证中显示出更强的脑部供能效率,为整个奶粉行业配方优化开创了重要方向。
王兴国现场表示,sn-2 DHA在大脑皮层中的积累量更高,有着更高的吸收效率及更高的大脑传递效率。
活性免疫球蛋白IgG是母乳中关键免疫成分之一。上海交大附属新华医院主任医师、中国营养学会妇幼营养分会副主任委员盛晓阳教授,在会上分享了免疫营养领域的最新临床实证成果:活性免疫球蛋白IgG可精准作用于新生儿免疫抗体脆弱期,但容易失去活性,君乐宝奶粉以独家科研工艺,保留免疫球蛋白活性,可增强体内免疫细胞活性,为关注宝宝自身防御力提供了新路径。
君乐宝乳业集团首席营养研究专家黄惠东介绍:“脑体双优”科研模型是奶粉的硬标准。该成果以母乳为“黄金标准”,精准模拟营养成分的结构与比例,从“认知力、自护力、吸收力、骨骼力、视护力”五大维度,系统构建全面营养配方体系。
“懂配方的妈妈选君乐宝” 杨幂和“懂妈”提供“育儿”底气
此次,君乐宝乳业集团举办的“懂配方的妈妈选君乐宝 脑体双优科研成果”奶粉战略发布会上,君乐宝正式官宣著名演员杨幂成为君乐宝奶粉品牌代言人。选择代言品牌上始终慎重的杨幂,为何再一次选择代言君乐宝?
“代言君乐宝奶粉,是在实地考察了君乐宝牧场、工厂、研究院全产业链后做出的慎重决定。”此次是杨幂首次代言奶粉品牌。杨幂坦言,君乐宝展现的“科学家精神”让她感受到中国乳企守护下一代成长的决心和诚意,让她愿意跟君乐宝一起,为中国家庭传递全面科学、均衡喂养的养育理念。
作为一名母亲,杨幂还分享了自己的育儿理念。她认为,给宝宝选奶粉,最有底气的答案就是“懂配方”。当天杨幂领衔成立“懂妈天团”,让更多中国妈妈做懂配方、懂宝宝的“懂妈”。
“奶粉配方升级的目标,是解决父母们的真实焦虑。”君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业群总经理刘森淼表示,君乐宝奶粉基于中国家庭的喂养痛点,希望通过“脑体双优”模型,破解“营养偏科”难题,为中国父母提供育儿底气。据悉,此次发布的科研成果已在君乐宝奶粉产品中应用。
2012年,君乐宝乳业集团创始人、董事长兼总裁魏立华在国外出差时,亲眼目睹国人疯抢奶粉的场景,这一幕幕深深地刺痛着,彼时也是奶业人的他。由此,他下定决心,立志“让每一位中国孩子都喝上世界顶级的好奶粉”。
“做了12年的梦,今天终于实现了。”魏立华现场表示,12年来,君乐宝从投入上百亿元养牛开始,建设牧草种植、奶牛养殖、研发生产全产业链模式,致力于打造六个世界级模式(世界级的育种资源、世界级的研发平台、世界级的先进牧场、世界级的领先工厂、世界级的供应商和世界级的食品安全管理体系),确保奶粉的安全和高品质,并整合全球科研资源,不断推动研发创新。如今,君乐宝奶粉达到国际领先水平,君乐宝人的梦想终于实现了!
正是一群对中国奶粉事业有抱负、有使命的优秀企业家,带领着民族乳业,屹立在世界民族之林。君乐宝奶粉“脑体双优”成果不仅仅是一次科研上的突破,更是民族乳业对高品质不懈追求的重要一步。