广州港南沙港区，拥有超过170条外贸航线，连接全球120多个国家和地区。 南宣供图

又一场国际级盛会！南沙农业，再度全球瞩目。

2025年国际农业服务贸易大会定于10月28日在南沙举行。这是继2022年北京成功举办首届大会之后，这一国际级盛会首次南下。

近年来，南沙农业频受国字号盛会的青睐：水产种业博览会、澜湄果业发展研讨会、全国农业对外合作高质量发展推进现场会……梳理这些关键词不难发现，“对外开放”是它们的共同标签。

2023年12月，广州（南沙）农业对外开放合作试验区（下称“南沙试验区”）获批，成为时隔6年后唯一获批的农业对外开放合作试验区。利用海港、空港、数港、金融港、人才港“五港联动”，南沙全力以赴筑牢“四梁八柱”，开启农业对外开放新征程。

一年多来，南沙农业究竟做了什么？未来助力对外开放的潜力又在哪？

●余妍玲

“软硬兼施”

打通农业出海“大动脉”

今年春节期间，佛跳墙、松子鱼等经典粤菜从南沙“漂洋过海”，摆上各国餐桌；鲍鱼捞饭、花旗参炖乌鸡汤、小酥肉等预制菜品，也登上了香港市民的餐桌……创新推出“一站式拼柜出口模式”，南沙目前已累计对接超100家5星出口工厂，推动预制菜出口美国、马来西亚、泰国等地区，超120款产品打入国际市场。

地处珠江出海口，作为广州千年商都始终开放的门户，优越的地理位置是南沙对外开放的天然优势。

然而，仅有“天赋”远远不够。路通百业兴。构建高效畅通的开放通道，是实现农业高水平开放的前提。南沙“鲜味”快速直达全球的密码，正隐藏在这些看不见的通道之中。

广州港南沙港区，拥有超过170条外贸航线，连接全球120多个国家和地区，为农业“买全球、卖全球”提供了底气。如今，依托南沙港区正在构建的“内陆港+铁路班列+国际航线”立体物流体系，南沙农业对外开放的格局正不断拓宽。

如果说物流网络是农业开放的“加速器”，那么冷链体系则是品质的“稳压器”。

南沙港区内，被称为“大冰箱”的冷链中心已是全球肉类、水产和鲜果的重要集散枢纽之一。凭借多项通关便利化政策支持，南沙港已成为全国重要的水果进境口岸，更是车厘子、榴莲等进口水果的最大入境港。

眼下南沙已获批国家级农产品骨干冷链物流重点县，正加快构建功能完善、上下游贯通、集约高效的产地冷链物流设施网络。

南沙农业对外开放的“软环境”也在不断优化。国家三部委发布的《南沙意见》支持南沙放宽种业市场准入，全面提升种业行业准入效能；去年10月，海关总署出台20条支持广州南沙创新发展新一轮措施，明确指出支持南沙试验区建设，为南沙农业对话全球注入新动能……

当“硬通道”与“软环境”的天堑变通途，南沙思考的下一命题是：如何让通途成为一条价值攀升的快车道？

数智赋能

重塑农业国际竞争力

“自动化投喂系统每天投喂的量是多少？”“一个池子可以养多少条鱼？”“深加工后产品都出口到哪里？”

9月，来自基里巴斯、萨摩亚、所罗门群岛、汤加4个国家的19名农渔业政府官员、技术专家及公司代表走进南沙，学习南沙在水产全产业链的实践做法和创新模式。这本身，就是南沙农业对外开放的生动诠释。

以科技重塑生产模式，是南沙提升农业国际竞争力的核心路径。

在广州市诚一水产养殖有限公司，工人轻点手机，就能控制鱼塘增氧、自动投料，还能依托大数据做出“养鱼决策”。

智能化，正渗透至现代农业每个环节。

在广州规模最大的水产品加工基地——“蓝色渔港”，生产车间内，一条鱼从智能分拣、去鳍、开背，到去内脏、冷冻入库，全程高效精准、洁净有序。该项目填补了南沙在水产精加工领域的空白。眼下，其冻鱼制品获批出口美国、欧盟、新加坡、加拿大等20多个国家和地区，迈向全球化布局。

回过头，作为农业发展的基础源头，种业创新始终被摆在农业现代化的核心位置。南沙青蟹种苗实现技术突破，成功繁育出首批200万尾本土蟹苗，打破长期依赖外来苗种的局面。2024年，南沙青蟹年产值约15亿元，凭借强劲实力入选广东首批十亿元级现代农业产业集群，已成功“出圈”。

可以看到，南沙构建的“种业研发—生态养殖—智能加工—全球贸易”现代渔业生态圈已初具雏形。

此外，示范推广循环水养殖创新平台、雾化大棚设施蔬菜、数字化养猪……这些颠覆传统的农业模式，正成为南沙农业对外开放的新优势。

要素集聚

打造开放合作新高地

南沙正打造农业对外开放的“超级试验场”，通过集聚人才、赋能企业、搭建交流平台，全力构筑农业对外开放新高地。

构建国际化人才“强磁场”——

南沙深知，人才是第一资源。去年11月，香港城市大学、广东省农业科学院与南沙区农业农村局签署合作协议，共同搭建香港青年实习创业基地。今年5月至6月，香港城市大学学生分四批走进南沙扬翔公司，在生产一线开展校外实习。这是南沙打破农业跨境人才流动壁垒的关键一步。

为进一步打通障碍，南沙积极探索与港澳规则衔接，编制《引进香港特别行政区兽医兽药的工作方案》，推动香港注册兽医在南沙特定区域备案执业。

打造企业“出海补给站”——

企业闯世界，难免水土不服。依托中国企业“走出去”综合服务基地，提供企业“走出去”一站式服务。企业只需认准“南沙快线”，即可“一口咨询”出海难题。这里还集成了税务“锦囊”，联手66家专业机构，形成了104项服务的“超级菜单”，更与146家境外机构合作，将服务网络铺向全球62个国别地区。

新宝堂、中云能智慧农业、森大集团等约20家农业企业已成为受益者，在该基地助力下，成功敲开了从越南、新加坡到沙特、伊朗，乃至日本、英国等多元化市场的大门。

扩大国际交往“朋友圈”——

两年来，高能级的国际交流平台成为南沙农业实力与形象的最佳秀场：参展中国国际食品及配料博览会、国际预制菜产业博览会；成功举办“澜湄果业发展研讨会”，发布《澜湄农业合作发展报告》；连续举办5届的水产种业博览会和28届的广州蔬菜新品种展示会，更成为南沙两块闪亮的“金字招牌”。

这些持续性的品牌活动，共同构成了南沙农业对外展示的“重要窗口”，让世界持续看见南沙、关注南沙、投资南沙。

从“出海口”到“世界窗”，南沙的农业开放之路，是一条从“通道优势”迈向“体系优势”的升维之路。凭借“五港联动”的区位优势与“五大高地”的建设成效，深化农业国际合作，将成为南沙服务大湾区、链接全球市场的强劲引擎。

当国际盛会接连落子，当全球资源持续汇流，南沙正为中国农业高水平开放，书写一个生动的“大湾区样本”。