维茨之秘：节食减肥，反弹仅仅是最小的代价
前人摔过的跟头告诉我们，长期节食减肥不仅不能瘦，反而还会越减越肥。
其实饿了个寂寞还不是最糟糕的，节食对身心的摧残，必须要说给你听听。
长期节食和“减肥-复胖”循环可能对身体和精神健康造成损害，而且即使节食停止了，部分损害仍将阴魂不散，提高未来的疾病风险，威胁生活质量。
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节食伤害身心
1·节食伤身
①脱发，皮肤粗糙敏感；
②抵抗力和自愈力下降，感冒、皮癣、肠道感染、各种炎随时上门；
③女性月经失调乃至闭经、卵巢萎缩，男性精子数量下降，可能导致不孕不育，性欲降低，性能力减弱；
④贫血，疲劳无力，心脏负担增加，可能引起心律失常；
⑤肌肉萎缩，体脂、特别是内脏脂肪增加，未来更可能发生糖尿病和血脂异常；
⑥骨密度下降，导致骨质疏松，加速未来骨骼退行性病变的发生；
⑦肝功能衰退，转氨酶升高，长期可能造成非酒精性脂肪肝；
⑧消化功能受损，胰腺外分泌功能衰退，肠黏膜萎缩，导致慢性腹泻和肠易激；
⑨心脏容量缩小，血压降低，严重时可能引发心包和瓣膜病变。
节食还会让你变笨！短时间饥饿就可造成的注意力缺失，认知能力和记忆力减退，持续节食还会造成大脑萎缩，导致无法挽回的认知能力衰退。
2· 节食减肥也会摧残精神健康
节食几周就可能出现情绪管理障碍，而长期节食可以导致严重的抑郁、焦虑、愤怒问题和攻击性，社交障碍和社会孤立，强迫性行为和偏执，药物或食物上瘾等精神问题。
节食还是饮食紊乱的主要诱因之一，包括拒绝正常进食，暴食，对进食过度焦虑和恐惧，进食后催吐、服用泻药、过度锻炼等。一旦掉下饮食紊乱症的沼泽，想爬都爬不上来，小命都可能搭进去！
研究表明，节食3至4周，代谢率就会明显下降。长期节食，能量支出可以下降40%之多。这时如果你再稍多吃一口，哪怕只是吃正常的饭量，也会能量过剩。
坏消息还没完。激素调节还开启了身体的蓄积模式。
就像过冬前的棕熊，不够肥就看不到明年春天的暖阳，积累脂肪变成了关乎生存的大事。
所以一旦有能量摄入，身体赶紧转化些脂肪囤积起来，即使其他生理功能打了折扣也在所不惜。
尤其是，相比于从不节食的人，节食后人群的脂肪更容易囤积在内脏，这正是对血糖、血脂代谢危害最大的脂肪。
“喝水都会胖”的易胖体质，就是这样养成的。
3· 节食导致的代谢下降和食欲膨胀共同决定了节食减肥徒劳无功
更可怕的是，即使停止节食，即使体重反弹，代谢下降和食欲失调仍在蓄意破坏我们的体重管理。
有研究发现，在为期13周的节食结束后6个月，节食者的代谢率仍然显著偏低。
另外，节食减重后的人在体重回到起跑线后，瘦素水平持续偏低，促食欲激素ghrelin水平持续偏高，食欲仍然高于能量需求，为脂肪争取额外的营养。
所以啊，节食瘦三天，反弹胖几年！