干核桃皮具有多种功效和作用,包括抗炎、抗菌、抗氧化、降血糖、降血脂等。
1. 抗炎:干核桃皮中含有丰富的黄酮类和类黄酮类化合物,具有抗炎作用,可帮助缓解炎症反应。
2. 抗菌:干核桃皮中的木质素和鞣质等成分能够杀死多种细菌,对于细菌感染有一定的缓解作用。
3. 抗氧化:干核桃皮中的多酚类化合物可以清除自由基,减少细胞氧化损伤,具有抗衰老、美容的作用。
4. 降血糖:干核桃皮中的多糖类成分可促进胰岛素的分泌,降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的帮助。
5. 降血脂:干核桃皮中的植物甾醇和膳食纤维等成分能够降低血脂水平,预防心血管疾病。
需要注意的是,干核桃皮虽然有多种功效,但不宜过量食用,否则容易引起胃肠道不适等不良反应。同时,孕妇和哺乳期妇女应慎用。在使用干核桃皮前,最好先咨询医生或中医师的建议。