洋丝瓜根具有多种功效与作用,包括清热解毒、润肺止咳、降血压、减肥美容等。
1. 清热解毒:洋丝瓜根含有丰富的黏液质和多种维生素,可以有效清热解毒,缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2. 润肺止咳:洋丝瓜根中的黏液质和多种氨基酸具有润肺止咳的作用,能够缓解咳嗽、咳痰等呼吸系统疾病。
3. 降血压:洋丝瓜根中含有多种矿物质和维生素,可以促进血管扩张,降低血压,预防心血管疾病。
4. 减肥美容:洋丝瓜根中含有丰富的膳食纤维和维生素,能够促进肠胃蠕动,促进新陈代谢,减少脂肪的吸收和积累,有助于减肥美容。
需要注意的是,洋丝瓜根性凉,脾胃虚寒者不宜多食。同时,洋丝瓜根在烹饪时应避免过度煮熟,以免破坏其中的营养成分。