吃杞子有助于补肝肾、明目、抗衰老、强身健体等功效。
1. 补肝肾:杞子有滋阴补肾、养肝明目的作用,适合肝肾亏虚、腰膝酸软、头晕目眩等人群食用。
2. 明目:杞子含有丰富的胡萝卜素和维生素A,可以保护视力,预防夜盲症和老年性黄斑变性。
3. 抗衰老:杞子中的多种营养成分有抗氧化作用,可以延缓细胞老化,减缓身体衰老。
4. 强身健体:杞子可以提高免疫力,增强体力,促进睡眠,改善贫血等。
需要注意的是,杞子属于温补食物,脾胃虚寒、发热病人、孕妇慎食。同时,杞子也不能过量食用,一般每天食用不宜超过50克。