生燕麦的功效和作用生燕麦的功效和禁忌_生活

创始人

2024-09-01 13:22:05

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生燕麦具有多种功效和作用，包括降低胆固醇、预防心血管疾病、补充营养等。

1. 降低胆固醇：生燕麦中含有β-葡聚糖，能有效降低血清胆固醇水平，有利于预防心血管疾病。

2. 预防心血管疾病：生燕麦中的β-葡聚糖还具有抗氧化作用，能够减少动脉粥样硬化的发生。

3. 补充营养：生燕麦富含膳食纤维、维生素B、维生素E、铁、锌等营养素，能够补充身体所需营养，促进健康。

需要注意的是，生燕麦中含有草酸，会影响钙的吸收，因此建议在食用生燕麦时搭配富含钙的食物，或者将燕麦泡水后再食用。同时，过多食用生燕麦也可能会引起消化不良，建议适量食用。

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