晚上吃山药的功效与作用:有助于促进睡眠、调节血糖和胆固醇、增强免疫力等。
1. 促进睡眠:山药含有丰富的蛋白质和维生素B,能够提高人体内色氨酸的含量,促进脑内多巴胺和酪氨酸的合成,有助于舒缓神经系统,促进睡眠。
2. 调节血糖和胆固醇:山药富含膳食纤维和多种维生素,能够缓慢释放葡萄糖,有助于稳定血糖水平,并且能够降低胆固醇的含量,对心脑血管疾病有一定的预防作用。
3. 增强免疫力:山药含有多种对人体有益的营养成分,如维生素C、锌、锰等,能够提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,山药虽然有很多好处,但是也不宜过量食用,一般建议每天食用不超过150克,同时,山药也不宜与某些药物一同食用,如降压药物、降糖药物等,应该在医生的指导下食用。