甜杏仁和苦杏仁都有一定的药用价值,甜杏仁具有润肺止咳、镇痛、缓解神经紧张等作用;苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便、消炎杀菌等功效。
1.甜杏仁的功效与作用:
(1)润肺止咳:甜杏仁中含有的苦杏仁甙可刺激呼吸中枢,促进呼吸道分泌物的排出,缓解咳嗽、喉痛等症状;
(2)镇痛:甜杏仁中的亚麻酸和油酸等成分可缓解疼痛,有一定的镇痛作用;
(3)缓解神经紧张:甜杏仁中的镁、锌等微量元素有助于缓解神经紧张,具有镇静作用。
2.苦杏仁的功效与作用:
(1)止咳平喘:苦杏仁中的苦杏仁甙能够刺激呼吸中枢,缓解咳嗽、哮喘等症状;
(2)润肠通便:苦杏仁中的苦杏仁甙和纤维素等成分可促进肠道蠕动,缓解便秘;
(3)消炎杀菌:苦杏仁中的氢氰酸和苦杏仁甙具有一定的抗菌、抗炎作用,可用于治疗一些感染性疾病。
需要注意的是,甜杏仁和苦杏仁均含有微量的氢氰酸,过量食用会对身体造成伤害,应适量食用或在医生指导下使用。同时,苦杏仁不宜生食,应煮熟或烘烤后再食用。