碱性食物对身体的作用是平衡体内酸碱度,预防疾病。
1. 平衡体内酸碱度:摄入碱性食物可以中和体内的酸性物质,维持血液和身体组织的酸碱平衡,从而保持身体的健康状态。
2. 预防疾病:过多的酸性食物会导致体内酸性环境加剧,引起各种疾病,如骨质疏松、肾结石、心血管疾病等。而摄入足够的碱性食物可以中和体内的酸性物质,减少这些疾病的风险。
需要注意的是,虽然摄入碱性食物对身体有益,但过度追求碱性饮食也可能导致营养不均衡。因此,在饮食中要注意摄入各种营养物质的平衡,避免过度偏向某种类型的食物。
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