膳食纤维可以促进肠道健康,预防肠癌等疾病。
1.增加粪便体积:膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。
2.吸收水分:膳食纤维可以吸收肠道中的水分,使粪便柔软易于排出,预防便秘。
3.调节肠道菌群:膳食纤维可以作为益生元,促进肠道有益菌的生长,抑制有害菌的繁殖,维持肠道菌群平衡。
4.降低肠道内有害物质的浓度:膳食纤维可以吸附肠道内的有害物质,如胆固醇、胆汁酸等,降低其浓度,预防肠癌等疾病的发生。
需要注意的是,过度摄入膳食纤维可能会导致肠胃不适,如腹泻、胃肠胀气等症状,应合理控制膳食纤维的摄入量。