泡枸杞可以起到养生保健的作用。
1. 增强免疫力:枸杞中的多糖可以增强身体的免疫力,提高抗病能力。
2. 抗氧化:枸杞中的多种抗氧化物质可以清除体内自由基,防止细胞老化和疾病的发生。
3. 保护视力:枸杞中的胡萝卜素可以保护眼睛,预防眼部疾病,如黄斑病变、青光眼等。
4. 促进睡眠:枸杞中的多种营养成分可以调节神经系统,缓解压力,促进睡眠。
需要注意的是,泡枸杞时水温不宜过高,最好用80℃以下的水,以免破坏其中的营养成分。同时,枸杞适量食用即可,过量食用可能会引起不适。
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