山药具有一定的养胃作用。
山药中含有丰富的黏液酶和胶质,能够促进胃肠道黏膜细胞的再生和修复,缓解胃肠道黏膜炎症,调节胃肠蠕动,增强消化吸收作用,并有助于保护胃粘膜,减轻胃部不适感。
同时,山药还富含多种人体必需的营养素,如膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等,能够增强人体免疫力,保持身体健康。
需要注意的是,山药虽然具有养胃作用,但对于有胃寒、胃痉挛等症状的人群,宜少量食用或避免食用。此外,山药有一定不良反应,如腹胀、腹泻等,应遵医嘱,适量食用。
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