烟酸是维生素B3。
烟酸,也称烟酰胺,是一种水溶性维生素,属于维生素B族中的B3。烟酸在体内能够促进糖、脂肪、蛋白质代谢,维持皮肤、神经系统和消化系统的正常功能。人体需要适量摄入烟酸来满足身体的需要,烟酸的主要食物来源包括动物肝脏、肾脏、家禽、鱼类、瘦肉、全麦面包、燕麦等。
需要注意的是,长期大量摄入烟酸可能会导致烟酸过多症,表现为皮肤潮红、头痛、眼部疼痛等症状。因此,一般情况下不建议随意服用烟酸补充剂,应该通过合理膳食来摄入足够的烟酸。同时,对于有特殊需求的人群(如孕妇、哺乳期妇女、老年人等),应该在医生的指导下进行烟酸的补充。