竹薯粉具有多种功效与作用,包括增强免疫力、促进消化、降低血糖、减肥等。
1. 增强免疫力:竹薯粉中含有丰富的膳食纤维和维生素C等营养成分,可以增强人体免疫力,减少感染机会。
2. 促进消化:竹薯粉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善便秘症状,同时也有助于保持肠道菌群平衡。
3. 降低血糖:竹薯粉中的低聚糖可以减缓糖的吸收和降低血糖水平,对糖尿病患者有益。
4. 减肥:竹薯粉中含有低热量的膳食纤维,可以增加饱腹感,减少摄入的热量,有助于减肥。
需要注意的是,竹薯粉不宜过量食用,容易引起胃肠不适。同时,竹薯粉也不能代替正餐,应该与正餐搭配食用。对于糖尿病患者,应该在医生指导下合理食用。