维生素c功效与作用维生素c功效与作用中老年人_生活

创始人

2024-08-18 22:52:01

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维生素C是一种水溶性维生素，具有多种功效和作用。

1. 抗氧化：维生素C可以清除体内自由基，减少氧化损伤。

2. 促进铁吸收：维生素C可以与铁离子结合形成可溶性络合物，有利于铁离子的吸收。

3. 促进胶原蛋白合成：维生素C是胶原蛋白合成的必需因子，可以促进皮肤、骨骼、牙齿等组织的生长和修复。

4. 免疫调节：维生素C可以提高免疫功能，增强机体抵抗力，预防感染疾病。

5. 治疗坏血病：维生素C缺乏会导致坏血病，补充维生素C可以治疗坏血病。

需要注意的是，长期大量摄入维生素C可能会导致腹泻、胃肠道不适等副作用，应适量补充。同时，维生素C易被氧化破坏，存放时应避免阳光直射和高温。

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