小米银耳红枣粥的功效与作用:具有清热润肺、养血安神、健脾益胃等多重功效。
1. 清热润肺:小米具有清热解毒的作用,银耳含有丰富的蛋白质和多种微量元素,能够滋润肺部,缓解咳嗽、痰多等症状。
2. 养血安神:红枣富含维生素C和铁质,能够促进血液循环,增加血红蛋白含量,同时还能够平衡神经系统,缓解疲劳、失眠等问题。
3. 健脾益胃:小米和红枣都是传统的健脾益胃食材,能够促进消化吸收,增强人体的免疫力。
需要注意的是,小米银耳红枣粥有一定的热量,适量食用,不宜过多。同时,对于脾胃虚寒、体寒的人群不宜过度食用。