核桃粉具有多种功效与作用,包括促进脑力发展、防治心血管疾病、增强免疫力等。
1. 促进脑力发展:核桃粉富含多种脂肪酸和蛋白质,可促进脑细胞的生长发育,提高记忆力和学习能力。
2. 防治心血管疾病:核桃粉中的多种营养成分,如不饱和脂肪酸、维生素E和铜等,可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生。
3. 增强免疫力:核桃粉富含多种抗氧化物质和维生素C,可以增强人体免疫力,抵抗疾病。
需要注意的是,核桃粉虽然具有多种功效与作用,但是过量食用也可能会导致胃肠道不适,因此建议每天食用量不要超过30克。同时,选择优质的核桃粉也非常重要,最好选择无添加剂、无污染的产品。