葛根的功效与作用适合需要清热解毒、降血压、降血脂的人群食用。
1. 清热解毒:葛根含有丰富的黄酮类物质,具有清热解毒的作用,适合体内有热毒、火热症状的人群食用。
2. 降血压:葛根还含有多种对血管有益的成分,如异黄酮、葛根素等,能够有效降低血压,适合高血压人群食用。
3. 降血脂:葛根中的黄酮类物质也具有降低血脂的功效,适合血脂较高的人群食用。
需要注意的是,葛根虽然功效强大,但也有一些禁忌人群,如孕妇、肝功能不全者、低血压患者等,应避免过量食用或者在医生指导下食用。另外,葛根也不能代替药物治疗,对于需要药物治疗的疾病,仍需按照医生的建议进行治疗。