莲藕水具有多种作用与功效。
1. 降血压:莲藕水中含有一定量的钾元素,能够抑制体内钠元素的吸收,有助于降低血压。
2. 去除湿气:莲藕水中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排出体内的湿气,从而达到去湿的效果。
3. 改善消化:莲藕水含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,增加肠道菌群,改善消化吸收。
4. 减肥瘦身:莲藕水中的膳食纤维能够产生饱腹感,减少食欲,帮助控制体重。
5. 美容养颜:莲藕水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够抗氧化、美白肌肤、延缓衰老。
需要注意的是,莲藕水的制作过程中要彻底清洗藕皮,避免残留农药等有害物质,同时也要注意藕皮中的草酸含量较高,不宜过量饮用。