百合的功效是清热润肺、滋阴养颜、消炎止咳等。
1. 清热润肺:百合含有多种氨基酸、糖类、维生素等营养成分,有润肺清热的功效,能够缓解咳嗽、喉痛等症状,对于肺热、肺燥、肺干等病症有一定的治疗作用。
2. 滋阴养颜:百合还含有多种矿物质和维生素,能够滋阴润燥,对于口干舌燥、头晕眼花等症状有一定的缓解作用。同时,百合还含有一定的花青素和多酚类物质,具有抗氧化作用,能够减缓皮肤老化,有一定的养颜效果。
3. 消炎止咳:百合中含有的多糖类物质具有一定的抗炎作用,能够缓解炎症、消炎止咳,对于感冒、喉炎等病症有一定的治疗作用。
需要注意的是,百合性凉,有些人肠胃不适或脾胃虚寒的人不宜多食用。同时,在选择野生百合时要注意辨别真伪,以免误食有毒的假百合。