乌梅对人体的十大功效与作用：乌梅富含多种维生素和矿物质，具有润肺、止咳、降血压、降血糖、防癌抗癌、提高免疫力、促进消化、清热解毒、护肝养肝、减肥瘦身等多种功效。

1. 润肺止咳：乌梅中含有多种有益元素，能够缓解咳嗽、喉痛等症状，对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有一定的辅助疗效。

2. 降血压降血糖：乌梅具有降低血压、降低血糖的作用，可以辅助治疗高血压、糖尿病等疾病。

3. 防癌抗癌：乌梅中含有丰富的多酚类化合物，具有很好的抗氧化作用，可以抑制癌细胞的生长。

4. 提高免疫力：乌梅中的维生素C等成分可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。

5. 促进消化：乌梅中含有的有机酸可以促进消化液的分泌，增强肠道蠕动，有助于消化和排便。

6. 清热解毒：乌梅中含有的黄酮类化合物和多酚类化合物具有清热解毒的作用，可以有效地清除体内的毒素。

7. 护肝养肝：乌梅中的多种成分可以保护肝脏，促进肝细胞的再生，对于肝病和饮酒过度等有一定的保护作用。

8. 减肥瘦身：乌梅中的酸味成分可以刺激胃肠道分泌液体，增加饱腹感，有助于减少进食量，达到减肥的效果。

9. 补血益气：乌梅中含有多种矿物质和维生素，可以促进血液循环，增加氧气供应，有助于补血益气。

10. 抗衰老：乌梅中的多种成分可以抑制自由基的产生，起到抗衰老的作用。

需要注意的是，乌梅虽然具有多种功效，但是也有一定的禁忌人群，如胃肠功能不佳、过敏体质、脾胃虚寒等人群应慎食或避免食用。此外，乌梅具有酸味，容易伤害牙齿，食用时需要注意口腔卫生。